余ったご飯でお好み焼き
ワンポイント
炊飯器に少し残ったご飯で、とても美味しい、カルシュウムたっぷりなお好み焼きです
材料
- 卵 2個
- ご飯 300g
- 小ネギ １本
- ちりめんじゃこ 大さじ2
- 干しエビ 大さじ1
- 天かす 適宜
- サラダ油 しき油
- お好みソース 適宜
- マヨネーズ 適宜
- きざみのり 少々
- 紅生姜 適宜
作り方
- 卵を溶きご飯と混ぜる
- 1）にお好みで、ちりめんじゃこ、干しエビ、天かす等を入れ混ぜる
- フライパンを熱しサラダ油をしき 2）を２枚に焼く
- 表面が焼けたらひっくり返しこんがりと焼く
- 4）にお好みソース、マヨネーズ、きざみのり、紅生姜をトッピングする