レシピレシピ

余ったご飯でお好み焼き

ワンポイント

炊飯器に少し残ったご飯で、とても美味しい、カルシュウムたっぷりなお好み焼きです

材料

  • 卵 2個
  • ご飯 300g
  • 小ネギ 1本
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • 干しエビ 大さじ1
  • 天かす 適宜
  • サラダ油 しき油
  • お好みソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • きざみのり 少々
  • 紅生姜 適宜

作り方

  1. 卵を溶きご飯と混ぜる
  2. 1)にお好みで、ちりめんじゃこ、干しエビ、天かす等を入れ混ぜる
  3. フライパンを熱しサラダ油をしき 2)を2枚に焼く
  4. 表面が焼けたらひっくり返しこんがりと焼く
  5. 4)にお好みソース、マヨネーズ、きざみのり、紅生姜をトッピングする